STEP 1 우선 당면을 물에 넣고 30~40분 정도 불려주세요
다음으로 닭을 손질해야 되는데요 기름기가 많은 닭의 목이나 꽁무니 부분의 기름 덩어리를
제거해주시면 되는데 닭볶음탕용 닭은 손질이 돼서 나오기 때문에
저는 따로 손질을 하지 않고 찬물에 몇 번 헹궈주기만 했어요
닭 손질이 끝나셨다면 손질한 닭을 준비해둔 우유에 30분 정도 담가주세요
우유에 담그는 이유는 닭 비린내, 잡내를 잡기 위해선데요
집에서 먹다 남은 소주를 조금 넣어주셔도 좋아요

STEP 2 30분이 지나면 우유에 재워뒀던 닭을 꺼내서 깨끗이 씻어주세요~
​닭을 다 씻으셨으면 냄비에 넣어주시고 각종 부재료들도 몽땅 다 넣어주세요~!
물은 닭이 잠길 정도로 넣어주세요
집에 있는 물컵으로 3~4​컵(200cc) 정도 넣어주시면 돼요

STEP 3

STEP 4 다음엔 장아찌 소스를 넣어볼게요
어른 숟가락으로 13스푼 정도 넣어주세요~

STEP 5

STEP 6 이제 뚜껑을 닫고 바글바글 끓여주세요

STEP 7 어느 정도 끓이셨으면
부들부들해진 당면을 냄비 안으로 투입해주세요~!
양념이 잘 스며들게 저어주시면서 당면이 익을 수 있게 조금 더 끓여주세요

STEP 8

STEP 9 드디어 완성!
정말 쉽고 간편하게,
장아찌소스 하나만 있으면 찜닭을 만들수있어요